Jeudi 23 mai 2019
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Mexique : Une autre façon de voir le Sud

MON VOYAGE

Par Manon Poirier, CRHA, directrice générale, Ordre des conseillers en ressources humaines agréés

Découvrez le Mexique sous un nouveau jour : à vélo, au théâtre, au salon… et au centre-ville de Montréal!

1. Du Mexique au Québec…

Le Mexique en plein cœur du centre-ville de Montréal? Pourquoi pas! C’est ce que propose le restaurant Escondite. Cette cerviceria barrio – « brasserie de quartier » en espagnol – vous invite dans un décor tout à fait mexicain, fresques religieuses aux murs et têtes de mort à la Cinco de Mayo incluses. Au menu, des spécialités culinaires d’Amérique latine (guacamole, tacos, ceviche et churros) et aussi du mezcal, de la tequila et de la bière mexicaine. Dépaysement et amusement garantis. escondite.ca, 1206, rue Union, Montréal

2. La cité Maya de Cobà à vélo

Parcourez les temples mayas et montez au sommet de Nohuch Mul, la plus grande pyramide du Yucatan. Le circuit à vélo dans la jungle vous permettra aussi de voir des oiseaux exotiques – et peut-être même des singes hurleurs! Une option : vous pouvez faire le parcours avec un habitant de la région en empruntant un tricycle taxi. visitmexico.com/

Saviez-vous que…

Un état du Mexique s’appelle Chihuahua

Superficie : 247,455 km2

Population : 4,797 millions (2010)

Capitale : Chihuahua (encore!)

Attrait : parcourir ses canyons en radeau pneumatique!

3. Cuisine traditionnelle

Profitez de votre séjour à Playa del Carmen pour goûter la vraie culture mexi­caine. Où? Au restaurant Taquerias El Fogon, qui propose une cuisine tra­ditionnelle du pays. Cet endroit populaire attire autant les locaux que les voyageurs. Découvrez les tacos al pastor (porc mariné cuit à la broche, servi avec des ananas), les fajitas ou les burritos. Vous ne serez pas déçu par le goût et les saveurs authentiques de ces plats! facebook.com/

4. Tchin!

Envie de petits remontants à la mexicaine? Voici deux propositions de tequila qui vous donneront l’impression d’être sous le chaud soleil du Mexique : 1800 silver et Patron Anejo. saq.com

5. … et du Québec au Mexique!

Sur la Riviera Maya, Le Cirque du Soleil et Grupo Vidanta présentent le spectacle JOYÀ. Une expérience gastronomique et théâtrale intime inspirée de l’épopée migratoire du papillon monarque. Les fines allusions à la culture mexicaine et les personnages envoûtants de JOYÀ vous feront vivre une expérience hors du commun. cirquedusoleil.com

Source : Revue RH, volume 19, numéro 1, janvier/février/mars 2016.

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